德国Hähnchen和Hühnchen有什么区别?发表斯滕2022年2月24日文化,,,,食物,,,,语,,,,词汇
我们在德国菜单上有一个令人困惑的情况:有时候,您遇到DieHühnerBrust(鸡胸肉),其他时候derHähnchenbraten(烤鸡肉)。但是有什么区别Hühnchen和汉宁?它们是互换使用的吗,还是应该小心使用哪个?您需要了解这些好奇的德语单词。
定义
但是第一件事首先。做什么Hühnchen和汉宁意思是?
和他们的-陈结束,您已经知道它们是达斯·胡恩(Das Huhn)和德哈恩。从文章中,你知道胡恩是中立的哈恩是男性。我们将使用我们的可信赖杜登对于这些单词的定义。
德哈恩- MännlichesHaushuhn,MännlichestiervonHühnervögeln(公鸡 - 雄性鸡,胆汁的雄性动物)
达斯·胡恩(Das Huhn)- Haushuhn,死了Henne(鸡 - 家鸡,母鸡)
因此,从这些定义来看,似乎唯一的区别是哈恩是男性,胡恩也可以参考亨恩,雌鸡。所以那是汉宁和Hühnchen?这是否意味着死Hähnchenbrust总是来自雄鸡,死Hühnchenbrust总是来自雌鸡吗?
不完全的。
不同但相同
一般来说,德哈恩对于肉类行业并不是真正有用的。雄性鸡不产卵,它们只会干扰雌性小鸡。所以他们只有几周后被杀如果他们幸运的话,要花那么久。雌性鸡是为鸡蛋行业而繁殖的,而且肉类工业的寿命也很短。不同之处在于,鸡蛋鸡的寿命会更长一些,因为它们首先必须在早逝之前产卵。但是,到那时,他们的肉不再非常嫩,这就是为什么这些鸡不使用的原因Hähnchenbrust,而是例如达斯Suppenhuhn(汤鸡)。
因此,从历史上看,差异确实表明了性别。这哈恩在肉仍然嫩时被抬起了很短的时间,并杀死胡恩它不再产卵后被杀死。这胡恩因此有更多坚硬的肉。
这些天,您可能找不到很多汉宁再过了。当它说的时候汉宁,它可能包含Hühnchen,反之亦然。绝对最有可能遇到Hühnchen在当前行业的鸡肉菜肴中。所以现在,性别不再重要了。
最后,有点奇怪das diminutiv(小巧)胡恩和哈恩用来。这不是我们用来指的是小鸡 - 那是达斯·库肯(DasKüken)(小鸡)。也许它最初仅是被吃掉的鸡肉的一部分。毕竟,通常不是一次全部食用的整个鸡肉,而是乳房,翅膀等。也许Hühnchen在这种情况下,意味着“一点鸡”。
您想知道的是其他令人困惑的,好奇的话吗?在下面的评论中让我知道!
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注释:
芭芭拉:
在您的标题中,HähnchenundHühnchen都错过了“ H”,后来他们出现了H小鸡吃了“ H?
斯滕:
@Barbara哎呀!修复了这一点,感谢您指出的
阿尔卡萨(Alcazar):
@Sten您还错过了下面的段落中的两个“ H”。
在东德,您吃的鸡肉可能不那么混乱(“Brathähnchen”或“Grillhähnchen”)
只是被称为“肉鸡”
斯滕:
@Alcazar这些话xD中的辅音太多
现在,真的,真正修复了它。
是的!肉鸡的事实意味着这是一个很好的例子,以及线条如何模糊。