我和许多其他瑞典人一样，喜欢采浆果。首先，夏天是草莓和野草莓的季节，秋天是树莓和蓝莓的季节。在天气变化导致剩下的浆果枯萎之前，采摘尽可能多的一种浆果是一场艰苦的斗争。

在这段时间(8月)，太阳是一个完美的温暖，而中午仍然可以相当热，晚上变得寒冷，所以你不断地提醒秋天很快就要来了。

许多人用他们采摘的浆果制作果酱、浓缩果汁、馅饼、果冻和最近的酸辣酱等，或者只是把它们冷冻起来，在一年中的其他时间里使用。

一旦蓝莓和覆盆子的时代过去了，还有一种宝藏。Lingon浆果。这种浆果可以被认为是森林中的红色黄金。它实际上是一种非常坚硬的浆果，因此非常耐寒和霜冻。所以即使开学后，人们仍然可以采摘，一直到9月。

我不确定是不是瑞典的所有学校都这样做，但我的学校位于乡下，这意味着如果我们进行一日游，我们可以很容易地到达森林。我们学校有一种师徒制度，六年级的高年级学生一对一地照顾三年级的学生。两个大学生对两个小学生。重点是，年纪小的学生会觉得他们信任学校里的一些大孩子，如果有什么问题，他们也可能有勇气告诉他们的“导师”。

所以在最初的几个月里，六年级和三年级的学生一起做一些活动来了解彼此。其中一项活动是去一个可以找到越桔的树林。在半天的时间里，每个人都带着一个背包，和他们的导师一起走到浆果采摘点。然后，他们会花上几个小时采摘浆果，中间还会有愉快的午餐休息时间。一旦浆果被采摘下来，它们就会被带回学校，最终被带回家中，作为一种作业进行清洁。清洗干净的浆果会被送到学校的厨房工作人员那里制作林贡浆果果酱，在下一学年的一段时间里，学校的午餐都会用到它。

这是一项很好的增进感情的活动，也让学生们对自己的日常饮食有了一些了解。学生们必须为他们摘的浆果负责，尽管许多家长最终会为孩子们清理浆果。这可能不会给学校带来巨大的经济收益，但我认为这仍然是一个好主意。如果天气很好，这是一件非常有趣的事情。

越橘酱并不完全是甜的，所以经常和肉一起吃，几乎所有的情况下都是和土豆一起吃。有点像蔓越莓。许多人把它和肉汁(红酱)和人们通常吃的任何“biff”(比如肉饼)一起吃。这种食物在Norrland(瑞典北部)特别多吃，那里有大量的lingon浆果可供采摘。