肥胖:不仅仅是西方人的专利发布的Jenya2014年8月20日文化，历史
我自己，fatified(由Fatify应用程序提供)
最近我在《美国新闻与世界报道》上读到一篇关于世界上最肥胖国家的文章。令我惊讶的是，俄罗斯排名第四。事实上，美国排名第一，中国紧随其后，印度紧随其后，这并不令人惊讶;然而，俄罗斯令人震惊。我记得在我成长的过程中，有时我们认为吃肉是一种特权。我的父母和祖父母还记得，他们排了几个小时的长队，只为得到一条面包。我对这个话题了解得越多，就越觉得它有意义。
俄罗斯科学院营养研究所2012年进行的一项研究表明，超过25%的俄罗斯人超重，55%的俄罗斯人体重超标。研究还发现，超重的女性多于男性。这是有道理的，因为是女人生孩子。根据莫斯科国家统计局的数据，从1950年到1989年，俄罗斯人的饮食偏好发生了巨大变化。他们的饮食从面包和土豆等高淀粉食物转变为包括更多的肉类、奶制品和糖。经济是造成这种局面的部分原因，苏联的解体也是原因之一。
过去10年去过俄罗斯的人都会注意到，越来越多的“西方”快餐连锁店如雨后春笋般出现。麦当劳于1990年在莫斯科开设了第一家连锁店，2011年赛百味超过麦当劳成为俄罗斯最大的连锁店。虽然我同意这些新的饮食场所的涌入既有好消息也有坏消息，但我认为弊大于利。好的方面是，俄罗斯人必须有更多的可支配收入，其中一些可以花在快餐上。如果不赚钱，他们就不会开这些餐厅。令人惊讶的是，这些连锁店出现在许多城市，而不仅仅是莫斯科和圣彼得堡。不幸的是，伴随这些食物选择的健康问题已经被感受到了。根据世界卫生组织的数据，在俄罗斯，80%的死亡是由慢性非传染性疾病造成的;这些疾病是非传染性的，也不会在其他人之间传播。这些症状通常是由于超重和肥胖造成的。 They will greatly increase the chances of diabetes, stroke, cancer, and heart disease. Not only this, but as more Russians gain excessive weight, they will visit the doctor more often. Healthcare is another issue and I don’t have time to get into it now; however, as more and more people visit doctors and stay in hospitals, the more taxed the healthcare system will be. This could cause problems in the quality of care available and the costs could rise.
正如我在其他文章中所述，许多俄罗斯人也喜欢大量吸烟——他们在世界上排名第四，他们喜欢喝酒。结合我最近学到的所有知识，俄罗斯人现在排名第四并不太令人惊讶。记得2006年的俄罗斯之旅，你可以买到很多美国垃圾食品——薯片、糖果棒、苏打水等等——甚至在像我祖母住的这样偏远的小村庄里也能买到。看看我去过的人和地方的照片，你可以很容易地发现很多人都超重了。我记得11年前我第一次到美国的时候，我很惊讶人们看起来有多胖，现在看起来俄罗斯也在效仿。
建立词汇，练习发音，和更多的透明语言在线。可以在任何时间、任何地点、任何设备上使用。
作者简介:Jenya
我出生在俄罗斯，在俄罗斯的奥伦堡和白俄罗斯的莫吉列夫度过了我人生的前20年。在过去的11年里，我一直住在美国的新罕布什尔州和密歇根州。在我继续吸收和适应美国文化的同时，我总是很高兴能与那些觉得有趣的人分享我的俄罗斯遗产。旅行、摄影和艺术在我的生活中扮演着特殊的角色。Twitter: @iamnx2u
评论:
Ksenia:
“超重的女性比男性多”——这是事实，这有助于找到肥胖的原因之一，而肥胖与食物关系不大。1980年，许多俄罗斯妇女听从医生的建议，开始使用新的流行激素避孕药。然而，这些药片的副作用是导致体重增加。
Jenya:
@KseniaKsenia,спасибо。我当然可以看出这是一个促成因素。不幸的是，我们没有更好地教育自己，了解我们身体里的东西。
samonen:
俄罗斯人更喜欢脂肪!我并不是说西方的低脂产品是对抗肥胖的方法，但总体来说，俄罗斯人比大多数西方人更希望牛奶、奶酪甚至肉类中含有更多的脂肪。他们使用大量的斯美达那，喜欢蛋黄酱(想想所有节日的主食，比如奥利维尔沙拉和“舒巴”)。酒精的消费量很高，而且酒精含有大量的卡路里。许多人甚至不认为啤酒是一种酒精饮料;这只是，嗯，一个“茶点”……
我担心俄罗斯的问题只会变得更糟。直到最近，俄罗斯人比美国人更多地用脚作为交通工具，但这种情况已经发生了变化，而且将发生更大的变化，因为汽车在俄罗斯是巨大的地位象征，环境和生态意识几乎不存在。
罗斯Stuckey:
2004年我在圣彼得堡待了6个月。我记得当我看到一个肥胖的人时是多么惊讶——但我只看到了一个。当我回到美国几个月后，我仍然惊讶于我看到了那么多非常胖的人!与俄罗斯人的对比令人难以置信。我很遗憾听到你提供的信息，但考虑到那里现在有美国食物，这是可以理解的。这对美国人和俄罗斯人来说都是非常可悲的。
Jenya:
萨莫宁，说得好。俄罗斯人一般都知道加工食品和廉价食品的危害，但这能阻止他们为了节省金钱和时间而吃这些食品吗?美国多年来一直向俄罗斯出口鸡腿(昵称ножки Буша)。俄罗斯当然可以为其人口提供自己的鸡肉;问题是为什么没有呢?在“花更少的钱买更多”的恶性循环中，普通人不仅得到了更多的垃圾，而且越来越多的健康问题。
卢卡斯:
嗨Jenya !
我想你可能有兴趣知道，没有政府补贴，美国农业就无法生存(正如crs为国会准备的报告所指出的那样)。据塔夫茨大学的研究，97-05年间，仅养猪和养鸡行业就为自己节省了约350亿美元。这最终使美国农民能够以远低于生产成本的价格销售产品，从而以低于其他国家农民的价格销售产品，并确保市场。
Jenya:
@lucas卢卡斯，谢谢你的参与。美国进口到俄罗斯的鸡腿肯定更便宜，这是很明显的。这就是我不同意你的原因。并不是补贴让这种情况发生，而是整个行业的建立方式。美国农民不会也不可能以低于生产成本的价格出售农产品。唯一这样做的是大型品牌(如泰森和珀杜)，它们基本上是转基因鸡，喂养它们转基因玉米，让它们在自己的粪便中打滚，甚至看不到阳光。结果是一只成年鸡在2个月多一点的时间里就被自身肌肉的重量压垮了。这就是最终降低价格的原因。可持续农业无法与之竞争。这就是可持续农业在美国举步维艰的原因:大多数人不知道其中的区别，也不想支付两倍或三倍的成本。 Most of the subsidies you are referring to tend to repeatedly make their way in the hands of big food companies, not small sustainable farmers.
我敦促我所有的读者想一想他们的食物来自哪里。观察Food Inc.是一个很好的开始。
莉莉:
亲爱的Jenya,
一位英足总成员看到了您的文章《肥胖:不仅仅是西方人的专利》，认为您可能会对这个项目感兴趣。
该项目是一个名为“食物成瘾者康复匿名”(FA)的组织。FA是一个十二步恢复计划，为任何患有任何形式的食物成瘾的人提供解决方案，包括暴饮暴食，暴食症，饮食不足或食物痴迷。
在美国各地的大大小小的城市，如波士顿、旧金山、洛杉矶、纽约、夏洛特、大急流城、亚特兰大、劳德代尔堡、奥斯汀和华盛顿特区，有超过500次的食物成瘾康复匿名会议。在国际上，FA目前在英国、加拿大、德国、新西兰和澳大利亚都有组织。
如欲了解更多有关FA的资料，请浏览我们的网站http://www.foodaddicts.org．在那里，你还会发现一个媒体页面，在那里已经发布了几篇关于英足总的文章。此外，您可以与我们的全球服务办公室联系fa@foodaddicts.org，或致电(781)932-6300。
真诚地,
莉莉Qiami
新闻委员会
食物成瘾者康复匿名协会
400 W。卡明斯公园1700号
沃本，MA 01801
雷:
关于上面的几点评论…
当一个国家向另一个国家出售或运输某种东西时，这被称为“出口”。
我想你的意思是美国向俄罗斯“出口”鸡腿。俄罗斯会被说成从美国“进口”鸡腿。
美国消费的大多数玉米都是转基因的，包括动物和人类产品。
在加州，我想在美国的其他地方，鸡不会在它们的粪便里打滚。它们被养在笼子里，不允许这样做。他们确实坐得很低，因为我们在他们8周的时候把他们的腿切掉，然后把他们送到俄罗斯。(前面是一个笑话)我不确定你能说我们目前养鸡的方法是不可持续的。我想知道你是怎么定义这个词的。这可能不是很人道，但我认为这是可持续的。
你说的是对的，这取决于价格。大多数得到较低价格的人通常会选择较低的价格而不是其他考虑。这不是公司提供低价产品的过错，而是消费者的虚伪。这里有所谓的“散养”鸡，但它们的价格是笼养鸡的2到3倍，不那么受欢迎。我不买鸡腿，但我会买笼养的全鸡，通常每磅89或99美分。
感谢你提供有趣的俄罗斯信息。
Jenya:
雷，非常感谢你的阅读!
我把“imports”换成了“imports”。我知道它们的意思不同，有时我只是太匆忙了，我会努力的:-)。
是的，大多数美国玉米(和大豆)都是转基因的，不幸的是，鸟类、牛和人类吃了大量的转基因玉米。
我个人建议少吃肉，尽量把钱花在有机(或传统)蔬菜上。
我们这样生活是谁的错?我会先把矛头指向自己。为了我自己和我的家人，我应该研究和教育自己，我的食物来自哪里，它是否对我有好处。有太多的意见和不同的阵营，所以这个任务不可避免地变得压倒性和混乱。我们每个人都应该弄清楚什么是可以接受的，什么是不可以接受的。
考虑到这一点，下面是一些描述传统养鸡方式的视频。我很抱歉，但我认为这些做法是不可持续的。
Jenya:
https://m.youtube.com/watch?v=enwU5jIXSlU
https://m.youtube.com/watch?v=5-KK80zrXT8
这就是他们所说的“自由放养”或者我所说的“术语的巧妙使用”。
https://m.youtube.com/watch?v=YE9l94b3x9U
https://m.youtube.com/watch?v=L_vqIGTKuQE