在波兰肥胖星期四，美味的食物经常被忽视发布的Kasia2021年2月11日文化
我真希望我今天在波兰!我丈夫和我的孩子也是，甜甜圈的味道不一样，除非你在吃的时候吃周四的脂肪在波兰!它们并不是我在那天唯一喜欢的美味……
经常被忽视，不受欢迎pączki，faworki在波兰这个甜蜜的节日里，它们同样美味，也是传统的烘焙方式!
油腻星期四好吃的法沃基。图片来自Pixabay的Janusz kreczmazynski
有很多名字，Faworki，Chruściki，Chrusty在波兰，这些又甜又脆的美味小吃就在旁边的波兰餐桌上pączki在油腻星期四期间(Tłusty Czwartek）.
肥胖星期四是波兰(以及其他国家)在大斋节前的最后一个星期四庆祝的天主教传统习俗。这一流行传统的名字来自于人们在这一天的大部分时间里都会吃大量的甜食。狂欢节的最后几天让你有机会参加派对，享受美味的食物。
在这一天，波兰的每个人都会忘记他们的饮食，没有人会感到内疚，不管他们吃了多少pczki /faworki !还有一种迷信，吃至少一个馅饼(单数: pączek,复数: pączki如果你不吃，霉运就会追着你!
那现在呢Faworki？尽管他们有我上面提到的不同的名字，但这是我们在我父母家经常使用的名字。在波兰长大，我清楚地记得每年的这一天，我想我对整个烘焙过程更兴奋，而不是真正吃它们!这是一种传统的又甜又脆的糕点，把生面团揉成细长的捻带，油炸后撒上糖粉。Yum ! !
我最喜欢的部分是拧薄条面团:你必须在中间做一小片，然后在那片面团上拧几次。我的弟弟和我总是在这个过程中提供帮助!
你知道这个传说吗faworki都是意外创造出来的?一个年轻的糖果师把一条薄薄的皮什奇面团扔进热油里。面团将自己编成辫子，撒上糖后，它变得超级美味。
我的记忆总是和妈妈在家里烘焙和准备这一天的糖果，但是很多人的生活都很忙，他们选择从面包店购买美味的pczki和faworki。
肥肉星期四吃意大利薄饼。图片来自Pixabay的Krzysztof Jaracz
每年，在一些很棒的糖果店都要排长队!人们一大早就排队买甜甜圈!在波兰，每天平均每人消耗2.5个甜甜圈但是很多人在这一天尽量多吃!!随着疫情的蔓延，我只能猜测，在波兰，所有美味的糖果都有了更多的运送。
我还想再补充一点:波兰披萨饼的味道和我在美国吃过的任何甜甜圈都完全不同!不是我有偏见，但波兰的肯定更美味:)
你今天打算吃多少糖?
看看我几年前的帖子，了解更多关于肥胖星期四的历史!
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作者简介:Kasia
我叫卡西亚·斯康萨斯。我在波兰卢布林附近长大，后来搬到华沙学习国际商务。我对语言有热情:任何语言!目前我住在新罕布什尔州。我喜欢滑雪、划皮划艇、骑自行车和冲浪。我丈夫会说一点波兰语，但我们的女儿们说得很流利!我想确保他们能用我们的母语与他们的波兰亲戚交流。从他们出生开始教他们波兰语是我能给他们的最好的东西!自2010年以来，我一直在透明语言的波兰语博客上写关于学习波兰语言和文化的文章。