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波兰的浆果发布的2021年7月28日文化食物自然传统

如果你曾经自己摘过夏天的浆果,你就会知道这是一次多么有趣的经历,这种回忆会伴随你一生!一切都在一起:天气、地点、味道!你知道波兰流行什么浆果吗?

波兰的浆果种类非常多!从五月开始,波兰的街道、市场和家里都摆满了新鲜的草莓。6月、7月和8月,树莓和甜樱桃或酸樱桃混合在一起。蓝莓、黑莓、醋栗和黑醋栗、红醋栗和白醋栗也很受欢迎。我在波兰的一个水果农场长大,这是一年中最甜蜜的时刻!

浆果。图片来源:Pixabay Couleur

当然,你可能会觉得住在水果农场就像天堂一样。真的,除了整个夏天都有很多工作要做!

波兰最受欢迎的浆果是什么?让我们看看…

草莓- - - - - -Truskawki

草莓,truuskawki。图片来自Pixabay,图片来源:jenzac Szabó

深红色,甜甜的,是许多甜点的完美伴侣,甚至是甜的主菜。波兰人将其用作pierogi的馅料、冰沙和奶昔,以及一种非常流行的波兰语kompot...

野草莓- - - - - -Poziomki

野草莓——poziomki。图片来源:Pixabay Anemone123

这些蛋糕太美味了,又甜又嫩!在波兰,它们生长在开阔的田野、森林和草地上。它们看起来像小草莓。它们很难种植,所以如果你碰巧发现了它们,你就觉得自己很幸运,不用添加任何东西就能享受它们……

甜樱桃- - - - - -Czereś聂

Czereś聂。图片来自Pixabay的Josep Monter Martinez

它们有不同的颜色——红色、橙色、黄色、粉色……它们又甜又好吃!我记得我花了几个下午在樱桃树上:这是我的午餐或零食时间!

酸樱桃- - - - - -Wiś聂

Wiś聂。图片来自Pixabay的luctheo

我必须承认我在美国从来没有发现过这些,不过我父母在农场里种了很多。酸樱桃通常比甜樱桃更小、颜色更深。当然还有点酸,回味中带着甜味。酸樱桃是波兰的超级食物之一,含有大量的抗氧化剂。它们很适合做馅饼、糕点、果盘……波兰人用它们酿酒。wiśniowka) !当然,他们是完美的直接从树上!

树莓- - - - - -Maliny

Maliny。图片来自Дарья Яковлева Pixabay

这些都很好,但不是最容易挑选的。Maliny的灌木有小刺,所以你要小心。它们可以做很棒的果酱和果冻,也可以做蛋糕和派。

葡萄干,Porzeczki

白醋栗。radfotosonon来自Pixabay

黑醋栗。图片来自Pixabay的Pezibear

红醋栗。图片来源:Pixabay

它们有三种不同类型:红色(czerwone porzeczki),黑色(czarne porzeczki)或白色(białe porzeczki).白色的更接近黄白色。他们的味道不同,都很酸。有趣的事实:黑醋栗的维生素C含量是柠檬的3倍!正因为如此,它们是治疗感冒的绝佳天然药物:在寒冷的冬天,大多数波兰人都会有一罐果酱或类似的东西。

我父母在我们的农场种了三种,红色的是我最喜欢的!

黑莓- - - - - -我żyny

黑莓手机。图片来自Pixabay的siala

这是你在波兰可以找到的另一种超级食物。它们是美味的森林浆果,可以完美地装饰每个夏天的甜点。

越桔- - - - - -Jagody / Borowki

越橘。图片来源:Pixabay Couleur

你会认出这个短语:“Na jagody”。..(going bilberry foraging) – it is used in every day life, and in poetry (think,亚当·米基维奇,玛丽亚·科诺普妮卡).我还记得那些和家人一起去森林的旅行。正如你所知道的,水果是如此之少,要花很长时间才能把你的容器装满……好吧,我们大多数人,孩子,只是对吃它们感兴趣,并没有真正对装满容器做出贡献。

山芋多用于甜点,尤其是早餐糕点(jagodzianki),馅饼,蛋糕,我绝对喜欢把它们放在早餐什锦早餐里,这种水果真是太好吃了……

Łubianka。图片来自Pixabay的NickyPe

在波兰,用来装大部分浆果的容器被称为“łubianki”łubianka-奇异)。这些词曾经是传统的测量单位,现在几乎只用于描述这些长方形的水果篮。

这可能是你在波兰能找到的最受欢迎的浆果了。你最喜欢哪一个?我不得不说草莓是我的首选!

继续和我们一起学习波兰语!

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作者简介:Kasia

我叫卡西亚·斯康萨斯。我在波兰卢布林附近长大,后来搬到华沙学习国际商务。我对语言有热情:任何语言!目前我住在新罕布什尔州。我喜欢滑雪、划皮划艇、骑自行车和冲浪。我丈夫会说一点波兰语,但我们的女儿们说得很流利!我想确保他们能用我们的母语与他们的波兰亲戚交流。从他们出生开始教他们波兰语是我能给他们的最好的东西!自2010年以来,我一直在透明语言的波兰语博客上写关于学习波兰语言和文化的文章。