Το πανυγ (fair)是一个与希腊文化紧密相关的事件。集市是为了纪念圣人而组织的，晚上在村庄的中心广场或教堂墓地举行。有时，它们会持续三天。

在集市上，人们可以买到房子和厨房的廉价物品、衣服、玩具、民间艺术品和各种小型电子设备和小玩意。有时，动物，如马或dunkies，也被交易。此外，还会有当地社区成员烹制的食物、大量的酒和现场音乐。人们跳民间舞，玩到很晚。因此πανηγ υ ι不仅是一个出于宗教原因组织的活动，也是一个加强当地经济的制度。不幸的是，现在大多数集市已经失去了他们的传统特色:出售的物品通常是亚洲国家生产的，在某些情况下，音乐的质量是非常严格的。

在过去，交易会是一个大事件，准备工作通常要持续几个月。音乐家们用手工制作的乐器演奏传统音乐，并以出色的歌唱技巧而闻名。这也是年轻男子通过展示他们的舞蹈技巧来吸引女性的独特机会，因为严格的道德准则不允许年轻人见面和互动。

在希腊各地，甚至在旅游业发达的岛屿上，八月都会举办许多集市。如果你是在一个小地方，参观集市是值得的，因为这是你在其他国家无法体验的。即使是在美国或加拿大的希腊侨民组织的节日也与希腊的集市几乎没有关系。如果你幸运的话，你可以看到一个真正的集市，但它们发生在小而非旅游的地方，在旅游指南上也没有广告。

最重要的宗教节日，是8月15日圣母升天节(η Κοίμισης της Θεοτόκου)^th．希腊各地都在庆祝，尤其是在岛屿上，还会举办集市。最“著名”的集市在伊卡利亚岛举行。

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