美国人正在盛宴火鸡（火鸡 - huǒJī）本周末，在任何假期中，您都不会在中国桌子上找到“火鸡”。中国春节最受欢迎的菜肴之一是水饺（饺子 - 吉奥Zi），尤其是在该国北部。我对饺子的热爱是众所周知的 - 我什至写了情书在这里给他们。如果您曾经想在此过程中学习一些有用的中文时，请尝试尝试做饺子，这里是中文和英语的美味小杂种的秘诀：

成份

生面团

1杯通用

三分之一/菠菜/菠菜或胡萝卜汁

馅

青菜

50克冬粉

一块熟了的豆腐

2个切好胡萝卜

100克切的蘑菇

10克黑木耳

1个煎

肉

200克切好韭黄

100克切碎的猪肉

调料

2茶匙盐

4茶匙

1茶匙切好葱

1茶匙切好姜

2茶匙料酒

食谱

饺子皮

1. 拿一腕，慢慢，然后，然后搅拌成生面团成生面团成生面团
2. 根据情况加水面粉
3. 把生面粉揉光滑的小球状
4. 然后盖盖放置20分钟
5. 把面粉团的切成两半
6. 然后把一半捏成圆柱形状形状
7. 把每都的一一片，如果片片片加面团加面团加面团加面团
8. 把每片碾碾成成成成成成碾英寸英寸英寸大小圆形圆形圆形

馅

蔬菜

1. 把馅料一个碗中
2. 加上，盐，葱，姜，姜调好味
3. 用筷子朝个方向搅拌直均匀均匀

肉

拿个碗，把和，辣椒油，辣椒油，盐混合。最后加上。。。

原料

面团

1杯通道面粉

1/3杯水/菠菜或胡萝卜汁

填充

素食主义者

50克Vermicelli

1块豆腐，切碎并煮熟

2个胡萝卜，切碎

100克切碎的蘑菇

10克黑木耳蘑菇

1个炸鸡蛋

肉

200克切碎的细香葱

100克切碎的猪肉

敷料

2茶匙盐

4茶匙胡椒油

1茶匙切碎的葱

1茶匙切碎的姜

2茶匙烹饪葡萄酒

食谱

饺子包裹

1. 在一个大碗中，将水慢慢加入面粉。搅拌以混合直至形成面团。
2. 根据需要调整水或面粉的量。
3. 将面团揉成光滑的球。
4. 盖上，静置20分钟。
5. 分为两个相等的部分。
6. 将每个截面塑造成一个直径约1英寸的圆柱体。
7. 将每个部分切成相等的碎片，必要时为面团评分。
8. 将每块滚动到3-3½英寸的圆圈中。

填充

素食主义者

1. 混合填充搅拌碗。
2. 用胡椒油，盐，葱和生姜调味。
3. 用筷子向一个方向搅拌，直到成分混合在一起。

肉

在搅拌碗中，将猪肉与烹饪葡萄酒，胡椒油和盐混合。最后搅拌细香葱。

谢谢北京的胡田对于食谱！如果您曾经在北京，您可以下车并参加烹饪课，以确保您完善饺子制作的艺术。这是几年前我上那儿的饺子班的视频。